XXII Jornadas Micológicas de Infiesto – Piloña
Una sequía pertinaz del calibre de la que estamos sufriendo en el presente año 2017, no ha podido con la riqueza micologica de Piloña ni con la capacidad de convocatoria de la Asociación Piloñesa de Micología, que liderada por Pablo Prida que preside una directiva de lujo formada por: Luis Sánchez Miyares (Vice-presidente), F. Javier Espina Coya (Secretrario), M. Antonio Junto Vigón (Tesorero) y los vocales Enrique Sánchez Vitienes, Agapito Melendreras Cantrora, Alejandro Díaz Santos, Germán Rodriguez-Noriega Guillén, Javier García del Blanco, Raúl Pérez Crespo y Edgar Gonzalez Corral, ha demostrado que pese a las calamitosas condiciones metereológicas, las más de 120 especies recolectadas exclusivamente en Piloña, hablan alto y claro de la riqueza y variedad de las setas en en nuestro concejo, en contraste con las más altas cifras que consiguen otras jornadas micológicas, gracias a que tienen como campo de actuación toda la provincia.
(28/10/2017) RECOLECTORES COMO HONGOS: la foto de familia de este aguerrido pero a la vez pacifico ejército, bien pertrechado con el equipo reglamentario de gorro, chubasquero, cesto, navaja y cayado, posaban el en la Plaza del Ayuntamiento que se quedaba pequeña para los más de 100 recolectores y que a las 10,30 HORAS, se “echaban al monte”, en grupos a modo de Compañías del Ejercito al mando de un experto guía micológico. A LAS 17,00 HORAS: Recepción y Clasificación de Setas en la Sala Polivalente.
(29/10/2017 DE 11,00 A 19,30 HORAS) EXPOSICIÓN MICOLÓGICA, FOTOGRAFICA y DE DIBUJO INFANTIL: en el marco incomparable de la Sala Polivalente de la Plaza de María Josefa Canellada, envidia de todas las sociedades micológicas del Principado, se puso al alcance de los cientos de visitantes, una muy aceptable cantidad de especiéis de setas, que dada la dañina repercusión de la sequía, se consideró todo un éxito por los organizadores Y que de alguna forma se compensó con la nutrida presencia de fotografías con un alto nivel de calidad, coronada la exposición con la numerosa aportación de los dibujos realizados con la temática de las setas, por los niños de los Colegios Públicos de Infiesto, Villamayor y Sevares. A LAS 18,30 HORAS, entrega de premios del Concurso de Fotografía y Dibujo Infantil, con el siguiente resultado: FOTOGRAFÍA: Premio a la seta más original para José García Suco por la “Seta parasitada”; 1º Premio para María de la Paz Suarez Sánchez por “Armillaria Mellea”; 2º Premio para Felipe Álvarez Pereda por “Coprinus” y 3º Premio para Juan Argós Aguilera por “Mycena seynll”. DIBUJO INFANTIL: COLEGIO PUBLICO DE INFIESTO, 3, 4 Y 5 AÑOS: 1º),- Olaya Maojo Álvarez; 2º),- Ángela Vega y 3º),- Ángela Diego González. 1º y 2º CURSO: 1º),- Jara Riaño Crespo; 2º),- Juan Erice García y 3º),- Vera Fresno Angulo. 3º y 4º CURSO: 1º),- Paula Kleti Álvarez; 2º),- Sabi Rodríguez González y 3º),- Maebe Menéndez Espina. 5º y 6º CURSO: 1º),- Adriana Aza de Iscar; 2º),- Nura Sierra Velasco y 3º),- Ainara Gutiérrez Huerta. COLEGIO PÚBLICO DE VILLAMAYOR, 3, 4 Y 5 AÑOS: 1º),- Pedro Méndez Estrada; 2º),- Izan Dual de la Cruz y 3º),- Ikmlase Mahboub. 1º y 2º CURSO: 1º),- Jesús Palacios García; 2º),- María Somoano Crespo y 3º),- Carlos Zarabozo. 3º y 4º CURSO: 1º),- – Paula Alonso Hubska; 2º),- Alba Álvarez Migoya y 3º),- Tamara Antwinska. 5º y 6º CURSO: 1º),- Alberto García Faya; 2º),- Iker Rodríguez Huerta y 3º),- Javier Zarabozo Montequín. COLEGIO PÚBLICO DE SEVARES, 3, 4 Y 5 AÑOS: 1º),- Marta Rodríguez Álvarez; 2º),- Olaya Rodríguez Alonso y 3º),- Nuria Suarez Fernández. 1º y 2º CURSO: 1º),- Paula Nora Hernández; 2º),- Marta Diego Urraca y 3º),- Hugo Nora. 3º y 4º CURSO: 1º),- Edurne Arguelles Prendes; 2º),- Alba Migoya Melendi y 3º),- Lucía Huerta Urraca. 5º y 6º CURSO: 1º),- Ana Villa Longo; 2º),- Elena Reguero y 3º),- Candela Rodríguez Álvarez. PREMIO ORIGINALIDAD: Iría Peiteado Pérez. ¡Enhorabuena a todos y todas ¡
(30/10/2017 de 11,00 a 14,00 HORAS) continúa la Exposición Micológica en la Sala Polivalente. (A PARTIR DE LAS 20,00 HORAS) Taller de Cocina en el Centro de Formación Profesional “El Prial”, con degustación de los platos preparados. La profesionalidad, la soltura y la facilidad de comunicación de nuestro cocinero de cabecera Rafa Raigoso, nos hizo ameno y sabroso el taller de cocina, incluso para los profanos en temas culinarios. Exquisitos los tres platos de visualizar y olfatear (“Guiso de setas con huevo escalfado, crema de patata y polvo de Trompetas”, “Bacalao, cointreau y Trompetas de los Muertos” y “Lomo de jabalí en camisa de bacón sobre crema de calabaza, guiso de setas y crocanti de ablana”) y apoteósica la fideguá con setas, bien regada con buenos caldos blancos y tintos de D.O., que además de deleitarnos el paladar, nos permitió cenar, pero no se lo digan a nadie, que me zampé dos raciones. ¡Tratándome así, el año que viene, vuelvo! Y a todo esto, ¿para qué queremos “estrellas Michelín” / si tenemos en casa nada menos que a Falín ? Está visto que este chaval está preparado para presentar un programa culinario-gastronómico en Televisión, del estilo del de Carlos Arguiñano, pues es un gran comunicador, simpático y “sabe lo que trae entre manos”. Se echó de menos la presencia entre el público, de una nutrida representación de la hostelería piloñesa, habida cuenta de que solamente han asistido Dulce y Maira del Bar EL Llanu de Beloncio.
En el discurso de clausura el presidente Pablo Prida, quiso dejar constancia de que sin la colaboración de tantas personas, comercios, restaurantes, bares, entidades e instituciones, no hubiera sido posible organizar estas XXII Jornadas Micológicas. A continuación la relación de colaboradores: Exmo. Ayuntamiento de Piloña, los medios de comunicación El Comercio, La Nueva España, El Fielato y Onda Cero, Colegio “El Prial”, Restaurante “Los Caños”, Disco-Bar Fresh (con una degustación de paella, que en vez de tapas parecían raciones), Cafetería Ramsés, Disco-Bar Grillos, Jurado de Fotografia (Inés Corral y José María Aladro), Jurado de los Dibujos Infantiles, Colegios Públicos de Infiesto, Villamayor y Sevares, Milar Electrogama, Clínica Veterinaria Noriega, Chef Rafa Raigoso, La Posada de Barro, Caja Rural, Estanco Tere, Reyes Cayón, Cafetería Denver, Aparamentos La Pontiga, Viti-Escaparates C. Rural, Paricipantes en la Salida Micólogica y asistentes al Taller de Cocina.
Y como un efecto colateral positivo que genera la empatía de las XXII Jornadas Micológicas de Infiesto-PIloña, hicieron acto de presencia una vez más, las Jornadas Gastronómicas de las Setas de Piloña, los días 28- 29 de Octubre y 11-12 de Noviembre-2017, participadas por los siguientes establecimientos: Casa Maruja (La Marea), Posada de Barro (Infiesto), Restaurante Benidorm (Villamayor), Restaurante La Verja (Infiesto), Casa Marta (Valles de San Román), Restaurante La Roca (Sevares), Cafetería Alpaca (Infiesto) y El Fresh (Infiesto), con la colaboración de: Consejería de Empleo, Industria y Turismo, Ayuntamiento de Piloña, Aspitur, Coservi, Piloña Tierra de Asturcones y Asociación Piloñesa de Micología.
¡Gracias a todos y hasta el año que viene!